Heilfrysting á smálaxi með lokaðan munn var skrítin

Maður vikunnar á Kvótanum í dag er Bergþóra Gísladóttir. Hún er upphaflega frá Þorlákshöfn en stundar sína vinnu hjá Íslandsbleikju, sem vinnslustjóri í Sandgerði. Hún segist vera sérstaklega hrifin af því góða hráefni sem bleikjan er. Þess má svo geta að Íslandsbleikja er stærsti framleiðandi bleikju í heiminum og selur afurðir sínar á markaði vestan hafs og austan.

Nafn?

Bergþóra Gísladóttir.

Hvaðan ertu?

Þorlákshöfn.

Fjölskylduhagir?

Gift Hjalta Bogasyni og við eigum 5 börn.

Hvar starfar þú núna?

Íslandsbleikju ehf.

Hvenær hófst þú vinnu við sjávarútveg?

Fyrir um 13 árum síðan.

Hvað er það skemmtilegasta við að vinna við íslenskan sjávarútveg?

Fjölbreytileikinn,  mikil tækniþróun og þetta góða hráefni sem bleikjan er.

En það erfiðasta?

Hef ekki enn lent í þeim erfiðleikum sem ekki er hægt að leysa.

Hvað er það skrýtnasta sem þú hefur lent í í störfum þínum?

Ætli það hafi ekki verið heilfrysting á smálaxi og krafa kaupanda að hann væri með lokaðan munn, gekk ekki vel.

Hver eftirminnilegasti vinnufélagi þinn?

Þeir eru margir.

Hver eru áhugamál þín?

Samvera með skemmtilegu fólki  og  aðeins farin að dunda við golfið.

Hver er uppáhaldsmaturinn þinn?

Hreindýr og  humar.

Hvert færir þú í draumfríið?

Sól!

 

Tengdar færslur

thumbnail
hover

Aukinn útflutningur frá Færeyjum

Færeyingar fluttu utan fisk og fiskafurðir á síðasta ári að verðmæti 141 milljarður íslenskra króna Það er 9% meira en á ári...

thumbnail
hover

Erum að skapa verðmæti

„Það fylgir þessu birta og gleði, aukin atvinna sem hefur mikil og góð áhrif á samfélagið allt hér í kringum okkur,“ segir J...

thumbnail
hover

Loðnufrysting fyrir Japani hafin af fullum...

Seinni partinn í gær lauk vinnslu á loðnu úr Bjarna Ólafssyni AK í fiskiðjuveri Síldarvinnslunnar en hluti af afla hans fór í fry...